Pähkinämysli

Helppoa, nopeaa ja maukasta. Itse en voi sietää kuivattuja hedelmiä, varsinkaan rusinoita, joten siksi tässä reseptissä painotus on pähkinöissä. Aineksiahan voi toki modata oman maun mukaan ja lisäillä vaikka sitten niitä hedelmiä. Yök.

5 dl kaurahiutaleita
1 dl  kuorittuja manteleita
1 dl cashewpähkinöitä
1 dl saksanpähkinöitä
1 dl auringonkukansiemeniä
0,5 dl chia-siemeniä
suolaa
kanelia
1 dl öljyä
2 rkl (runsasta) hunajaa

Pilko kaikki pähkinät omaan suuhun sopivaksi paloiksi ja sekoita kuivat aineet keskenään. Oon laittanut suolaa vajaan teelusikallisen ja kanelia hieman enemmän. Lämmitä öljyä kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita hunaja siihen. Älä kiehauta. Kaada lämmin öljy-hunajaseos kuivien aineden sekaan ja sekoita hyvin.

Levitä mysli uunipellille ja paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia välillä käännellen. Itse kääntelen mysliä kolme kertaa (noin 4 minuutin välein) kun se on uunissa. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja purkita. (Pahoittelut jälleen kerran huonosta kuvasta :D )

Pähkinämysli