22.10.2012

Makeat kasvispyrelisukkeet

Nämä värikkäät pyreet sopii hyvin lisukkeeksi niin kalalle, lihalle, kuin kanallekin.

1 keltasipuli
1 iso bataatti
1 tl rakuunaa
4 dl pakasteherneitä
suolaa
vettä

Pilko ja kuullota sipuli ja jätä odottamaan. Kuori ja pilko bataatti ja keitä se vähäisellä vedellä. Kiehauta herneet pikaisesti myös vähäisessä vedessä. Ota keitinvedet talteen ja lisää kuullotettu sipuli. Keitä kasaan.

Soseuta bataatti ja herneet erikseen ja lisää sekaan hieman kasvislientä ja ripaus suolaa. Lisää bataatin joukkoon rakuuna. Nosta molempia pyreitä reilut lusikalliset per annos.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti